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陳財普洱茶

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首頁 山頭 2020年巴達山古茶之鄉 千年古寨章朗早春行

2020年巴達山古茶之鄉 千年古寨章朗早春行

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: yncc1314 】   巴達…

陳財,普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師,擁有多年年古茶制作經驗,交流探討。歡迎關注陳老師【微信: yncc1314 】

  巴達,傣語地名,意為仙人腳跡。位于勐??h南端,屬西定鄉,距離勐??h城58公里,距離西雙版納州府景洪110公里,與緬甸接壤,為哈尼、布朗、拉祜等少數民族聚集地。因其山脈形似大象,故又稱“象山”。

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  巴達山的茶園分布

  巴達古茶山擁有野生茶樹群落和栽培型古茶園。野生茶樹群落分布在古樹參天、藤蔓攀附、物種豐富的賀松大黑山原始森林之中,為大理茶種,著名的1800年野生型"茶樹王"就生長在這個群落里,野生型古茶樹群落有6000畝。

  巴達人工栽培型古茶園面積為2162畝,均為普洱茶種,海拔1580-1900米之間,樹型喬木或小喬木,披張,枝干灰白?;鶉?.28-0.79米之間,離地分枝在1米以上。葉片橢圓形,葉面隆起,葉身背弓或內折,葉質軟,葉色黃綠,葉尖漸尖或尾尖,葉基楔形。古茶園分布在風景林中,土壤為黃壤。茶園中生長的樹木較密,遮陰度較高的風景林中,古茶樹處于自然生長狀態。

  巴達茶樹王

  1961年,有村民向勐??h政府報告說,在巴達賀松村寨后面的大黑山密林中,發現了一棵特別大的古茶樹。這株罕見的大茶樹是直立大喬木,分枝部位較高,枝干較少,樹高3212cm,主干直徑100cm,樹冠垂直投影的直徑約1000cm……經中國茶葉科學研究所分析,無論從外形特征還是內含成分的鑒定來看,確實為迄今為止最大的野生茶樹。經云南大學農學院、云南省茶葉科研所組成的考察組現場考察,這棵樹基部圍達3.2米,樹高32.12米的巨型茶樹,被鑒定為大理茶種的野生大茶樹。

  經多位知名專家聯合認定樹齡超過1700多年,這一測定得到了當時的中國茶科所專家認同,并于1962年在《中國茶葉》月刊向世界發布了發現巴達野生茶樹王的消息,成為當時發現的世界上存活樹齡最大的古茶樹,被譽為“茶樹活化石”,在世界茶葉界引起了轟動,中國是世界大葉種茶起源地的論斷得到越來越廣泛的認同。不過,遺憾的是,在2012年9月27日,這株野生“茶樹王”仙逝了。據專家分析,這棵“茶樹王”屬自然衰老死亡。

  巴達普洱茶特點

  巴達山普洱茶葉片橢圓形,葉面隆起,葉身背弓或內折,葉質軟,葉色黃綠,葉尖漸尖或尾尖,葉基楔形;條索緊結黑亮;開湯后茶湯湯色金黃、葉底黃綠、齊勻;口感類似布朗山茶區,舌面后段與上顎后段微苦澀,然平均茶質較為薄水,上顎中后段有特殊氣味;茶湯香滿于喉舌,苦稍長,微澀,輕度收斂;第三泡以后漸顯柔順細滑感。

文章來源于網絡

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作者: 茶中網

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