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陳財普洱茶

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首頁 官方 2021年春易武百花潭高桿古樹口感測評

2021年春易武百花潭高桿古樹口感測評

【2021年春·易武·百花潭/高桿古樹?生茶200g】 標題:?曲徑通幽處,幽谷生香。 發布者:?梓云竹露 正文 百花潭,三脈水系交匯之處, 倚水而居?深藏于林, 清幽山箐開滿了各色野花。 出湯氤氳繚繞間, 鮮花的香…

【2021年春·易武·百花潭/高桿古樹?生茶200g】

標題:?曲徑通幽處,幽谷生香。
發布者:?梓云竹露
正文

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百花潭,三脈水系交匯之處,
倚水而居?深藏于林,
清幽山箐開滿了各色野花。

出湯氤氳繚繞間,
鮮花的香氣凝聚成團,
充盈整個鼻息,
讓人甚覺妖嬈魅惑,
舒適曼妙。

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獨特的百花芬芳,
神秘的森林氣息,
其香悠遠兮扶搖登霄,
其味空靜兮潛藏于竅。

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百花潭,近幾年價格翻番上升的森林系秘境茶,喜愛之人,不以性價比衡量,能整到核心區域的真品已是相當幸運。

連續幾年無休養生息的過度采摘,也不知還能剩幾分古樹余韻,一品為快吧!

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茶顏悅色

打開雙層棉紙并沒有驚艷的感覺,基調是墨綠色與咖啡色交織在一起,灰咖和銀咖的芽頭橫臥其間,熠熠生輝。

茶餅顯的比較硬朗粗壯,條索直挺挺的,沒有想象中的那么油潤,茶毫亦不是鋪滿的狀態。

嗅之,草木清香、木質香,可能是新壓的餅,百花香尚未聚攏,各種香芬暫時遠離了干茶而未回歸。

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試飲序幕

輕松撬取10克干茶,入紫砂壺干醒一晚,期待能醒過來一些百花齊放的意味,不過這時的江南梅雨季節,時時煙雨蒙蒙,空氣都是濕漉漉的,梅雨季節也是難為叻!

目前試茶不是好時機,誰讓我見獵心喜呢!待到谷花飄香時再品百花潭,肯定會是另一番風景,今兒先留個口感記憶吧。

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品鑒

早起,打開壺蓋,森林清幽氣息撲面而來,不知名的花香緊隨其后,滿足的聞了又聞,似乎還有股淡淡的果酸味閃現。

沸水,快速潤茶一道,淺黃綠的茶湯被細細密密的茶毫淹沒,遮擋部分透亮光澤。

隨氤氳而起的花香鋪天蓋地的席卷而來,湊近熱聞有清晰的水煮奶油甜玉米的香氣,那種奶油甜香一點兒都不膩,直直鉆入心扉,好聞!

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?泡:

沸水,3s出湯,黃綠色的茶湯清新淡雅,茶毫浮浮沉沉的鋪滿四周,茶香悠揚婉轉的飄來,說不出具體是哪一種香,只覺得香的很雅很深邃很自然迷人。

端起品杯,入口鼻尖幽香先至,如星空般輕盈飄逸靈動。無苦,薄澀一閃而過,舌面未有所感覺就自己溜走了,不需要吞咽,湯水柔滑如絲哈。

湯水是甜的,是山澗清泉自帶的甘甜,干凈,空靈,甜潤,唯有原始森林的深谷幽蘭,才能孕育而成。

這種舒服的觸感,令我的舌頭無條件投降,心甘情愿在它織就的溫柔鄉里沉淪。

夢里不知身上客,一晌貪歡。

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?泡:

沸水,5s出湯,黃燦燦的茶湯緩緩注入公道杯,透亮,有油潤光澤。

入口甜,水含香,湯柔滑,舌底泉鳴,雙唇沁涼,體感通透。

額頭、手心、后背舒暢出汗,喉間回饋的甜醇源源不斷,清涼之氣直接作用于唇齒之間,在這炎炎夏日里,添了些許旖旎冷冽的韻味。

野韻十足!

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?泡:

沸水,5s出湯,茶湯臘黃透亮有油潤感,小呷一口,甜柔細膩。

湯感甜醇爽口,宛如凝脂。舌面前部分澀感明顯,回甘生津迅速,打嗝吐納間口腔里皆是花香甜意。

咽下鮮爽清甜的茶湯后,生津迅猛而至,砰的一下在口腔中炸開汩汩流淌,回甘伴隨而至,整個口腔中甘甜潤澤。

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?~?泡:

沸水,10s出湯,嫩蜜蠟色的油潤茶湯清澈透亮。湯質綿密稠滑,膠質感強,舌面生津強烈持久,續杯意愿強勁。

一杯續一杯,湯水滋味香甜,花香氣綿綿不絕,水路細膩,如有一股涓涓暖流在舌面滌蕩開去,喉間沁甜,胃腹溫熱無比,大汗淋漓,舒暢通透!

隨著品茶泡數的增多,它的生津和回甘不斷濃強,且持續不消。

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?~?泡:

沸水,15s~30s出湯,金色透亮的茶湯很是誘人,隨著沖泡,滋味徐徐展開,微苦閃過,微澀襲來,酸甜果韻閃現,不濃郁。

茶湯入口,飽滿粘稠,鮮爽濃甜,細膩柔美,極度甜柔的滋味令人瞬間身心愉悅放松。

湯質甘甜順滑,湯感柔和細膩,溫潤綿密,香韻久留,喉頭回甜不斷,令人長久回味。

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尾水:

沸水,延長時間,悶泡出湯,金色透亮的茶湯清澈純凈,湯感依舊醇和爽口,伴隨著不停的生津泛起一波更比一波強烈的回甘,茶湯富有飽滿度與層次感。

謙謙君子,溫潤如玉。

陌上人如玉,公子世無雙。

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葉底:

葉底深黃綠,色澤鮮活,葉片肥大厚實,果膠質含量高。脈絡清晰凸起而有力,葉緣鋸齒后半部分平滑,前部分細小齒淺。

葉子梗莖肥壯,柔韌有彈性,葉片油潤漂亮,紅梗紅葉均有。葉底依然有水煮甜玉米的香氣、菌子香、木質香。

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整體評價:

百花潭高桿茶樹與原始森林混生,漫射光照射下的茶樹甜醇度較高,溫潤柔和。

茶香四溢且香氣妖魅,有深幽秘境之意,慢品后齒頰生香,回甘幾乎與茶湯過喉同時起,迅猛而強烈,喉間升上來絲絲冰涼之意,喉韻深長,滋味甜醇飽滿。

水路細膩光滑,
柔雅之下蘊藏著無比撼人的陽剛。

氣息渾然天成中帶著原始森林的野韻,
富有爆發力,天生狂野張揚,
野韻深幽。

強烈的山野氣韻沖出喉嚨,
回甘綿延至喉底,
體感滲透力十分強勁,
身心通透有種空靈之感。

滋味穩定,耐泡,內質不減且綿綢感增加,能體會到新茶的香、鮮、生津、回甘、氣韻。時間越久,轉化會更加出色,口感更為醇滑,飽滿,潤喉感更佳。

目前百花香體現的不夠淋漓盡致,甜醇度也不夠飽滿,數盞后舌面靠前部分有明顯澀感籠罩,新茶的青澀味很淡但未完全褪去,需要時間的打磨沉淀,待到稻谷飄香時約上三五好友品一品,應該是另一番模樣!

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作者: 茶中網

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