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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 普洱茶什么時候飲用最佳?

普洱茶什么時候飲用最佳?

普洱生茶的魅力就在于不著一字一句, 卻每一泡都滋味萬千,讓人只覺言有盡而韻無窮。 村村寨寨、一地一味,總給人驚喜,令人意外, 但你知道普洱生茶什么時候最好喝嗎? ! 也想出現在這里? 聯系我們吧 廣告…

普洱生茶的魅力就在于不著一字一句,

卻每一泡都滋味萬千,讓人只覺言有盡而韻無窮。

村村寨寨、一地一味,總給人驚喜,令人意外,

但你知道普洱生茶什么時候最好喝嗎?

!
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都說普洱茶越陳越香,但并不是說無限期的存下去會越來越好喝。

對于茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有前提條件:

原料好,工藝好,存儲環境好,不滿足這個條件,存多久都不會好喝。

鄧時海先生說,普洱茶的陳化年代壽命是六十年還是一百年,沒有定論資料,

圖片

但故宮的金瓜貢茶陳期已一兩百年,現在品飲,“湯有色,但茶味陳化、淡薄”。

可見如果我們把存放時間拉長,普洱茶也并不是無限期的“越陳越香”。

那么陳期幾年的普洱茶好喝呢?

每個階段的普洱茶,都有其獨特的滋味特點。每個階段都有茶友喜歡。

概括為四個階段。

第一個階段是剛做出來三個月時間。

這個時候的新茶,水氣重,茶氣強,鋒利似棱角分明的少年,

有種勇往直前的沖勁和犀利,滋味有青澀也有飽滿,優缺點一目了然。

第二個階段是品飲期一年以后,

此時茶中青味褪盡,經過一年的轉化,內質逐漸沉淀,

口感趨于穩定,厚重感增強,缺陷慢慢隱去,寒性稍褪,

此時品,可品出一款茶的真性情。

第三個階段是品飲期在七年后,

經過七年陳期的生茶,陳味慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,

原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在有了馥郁花香,都有可能,

存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜,選好茶,好工藝,好倉儲,七年以上的茶,會比初戀更驚艷。

第四個階段是品飲期在十年以上,

這個階段的茶,是真正的“可遇不可求”,

十年干倉的老茶,香氣淳厚,可能有珍貴的藥香、樟香、參香等等,

滋味醇濃順滑,這樣的老茶,能喝到就趕緊多喝點,這喝的都是歲月和時光,且喝且珍惜。

學茶,愛茶之人,茶的每個轉化階段都應該去嘗試,感受其中的變化,

自己存的茶,最好每隔一兩年就品飲一次,觀察茶的轉化方向以及是否存儲得當,并及時做出調整。

普洱茶存幾年好喝,還要看個人喜歡哪個階段的味道,

有人喜歡新茶的鋒利,有人喜歡陳茶的溫潤,沒有絕對的答案,

多喝,問問自己的嘴巴和心,到底喜歡什么樣的普洱味道。

但是對于茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有三個前提條件:

原料好、工藝好、存儲環境好,不滿足這三個條件,存多久都不會好喝。

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作者: ci187130

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