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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 茶山紀實:犀牛塘,最近能火是有原因的

茶山紀實:犀牛塘,最近能火是有原因的

犀牛塘這個名字我聽過的時間不超過三年,有點孤陋寡聞了; 帕沙茶之前也喝過不少,但是喝的也不知道是哪里,也沒弄清楚帕沙到底有多大,喝過的茶也沒啥典型突出的代表,這一區域的茶就一直沒啥特別的印象。 …

犀牛塘這個名字我聽過的時間不超過三年,有點孤陋寡聞了;

帕沙茶之前也喝過不少,但是喝的也不知道是哪里,也沒弄清楚帕沙到底有多大,喝過的茶也沒啥典型突出的代表,這一區域的茶就一直沒啥特別的印象。

整個春茶期間,朋友圈看見不少的同行、茶友發了這個地方的茶,看了一下價格也是比較高的了,趁著春茶馬上結束,臨時就想著去看看。

送走領導,回到勐海,一路驅車奔向帕沙。先路過了帕沙村的門,最終目的地是帕沙中寨。這一趟至少知道了帕沙的寨子也是不少的。

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寨子里面的路是真不好開,彎彎繞繞,房子多,路又窄。到了朋友家后,打開衛星地圖看了下整個村子,村子有點大,房子蓋得不算差了,可以想象茶地會有多大了。

朋友帶著直接就先去看看傳說中的犀牛塘,這是我第一次在路的兩邊見到了牌子,雖然不是掛著地屬于哪家人,但是對于宣傳帕沙中寨還是有著很不錯的效果的。

停車下來的地方有一小塊竹林,這次是從右邊進去的,下次來這個地方,換個入口走走。

這里整體的大環境還是很不錯的,茶樹、森林共生環境很不錯。打開衛星地圖看了下,這一大片山包都是綠色的。了解到:犀牛塘有200多家人有,帕沙中寨的古茶園面積有5000多畝,其中犀牛塘就有1000多畝,我們這一圈走下來只是走到了1/5。

來的時候是4月19日了,第一波春茶基本采摘結束,現在能見到的都是晚發的了。犀牛塘的茶樹個人覺得算大了,而且大一點的茶樹在每塊茶地里面的比例不算小。

這里還發現一個有意思的地方是去年在戈新龍見過的茶樹種植方式,在這里也見到了。

這里的茶樹環境還有一個獨特的地方就是地面有很多大石頭,這樣獨特的土壤環境、茶樹大小、整體生態環境,而且量還不小,難怪這兩年價格飛升。

在這一大片茶地里面,一直以為都是帕沙中寨的茶地,走過的地方見到了一塊茶地是歸屬于帕沙新寨的,茶地屬于什么寨子什么人家的也不應該是我們關心的,好好關注茶的品質就行了。

在勐海很多山頭的茶地里面,都能見到這種苦茶,味道是真的很刺激。

簡單的看了這幾塊地就回了,只知道這幾個眼睛看的到的山包都是犀牛塘,想想這個產量都覺得挺嚇人的。

回到寨子,燒水喝茶,一共只喝了三泡茶,簡單記錄了一下。

第一款:4.16日帕沙古樹,10g

茶湯在口腔打不開,質薄、顯澀、略有香氣。

第二款:早期帕沙古樹,10g

質輕、顯澀,樹不夠大,但是整體比上一泡好。

第三款:犀牛塘,10g

雖然是前兩天做的,茶湯比較有質感,湯感里面有一點特別的感覺,不足就是這一泡的澀有一點呆。

這里的廚房也是在二樓,不管房子蓋得多好,廚房都是按照民族習慣打造的,這是值得贊揚的地方。

這一趟還是有很多遺憾的,沒有喝到早些時間做的品質好的茶,雖然喝到的不算差,但還是想喝喝更好的。

還有一個就是沒有見到犀牛塘簡介的那個牌子,留著下次再來好好走走。

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作者: ci187130

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