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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 茶山紀實:再進犀牛塘,不一樣的感覺;菁瑤可以預見的豐收年

茶山紀實:再進犀牛塘,不一樣的感覺;菁瑤可以預見的豐收年

去年4月底去過一次犀牛塘,那次喝的茶、去的茶地給我的印象并不是太好;跟朋友聊天說到,上次去犀牛塘的地不是核心區,這次再去看一下。 茶山紀實:犀牛塘,最近能火是有原因的 3月27日一早,出發帕沙中寨。…

去年4月底去過一次犀牛塘,那次喝的茶、去的茶地給我的印象并不是太好;跟朋友聊天說到,上次去犀牛塘的地不是核心區,這次再去看一下。

茶山紀實:犀牛塘,最近能火是有原因的

3月27日一早,出發帕沙中寨。這次朋友帶的是去他另外一個朋友家,他這個曬茶的地方真不錯。來的時候運氣好,昨天剛摘的一鍋犀牛塘,才開始曬,還是壓不住想喝的心。這一泡茶相當驚艷,油潤度、飽滿度、香氣、體感是真牛。

這茶是一位湖北做茶的大哥的,他在這做了六年的犀牛塘了,每年都不落下,為了品質,價給的比別人高,款付得更早。

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去茶地逛的時候他帶我看了一下喝的這個茶,以及他選的茶地在哪,有些前輩挺好,愿意分享出來這些經驗,怎么選的我就不說出來了。

朋友問了一句很經典的話,茶質這幾年變化如何。

前輩的回答是:“原料這個點所有地方都一樣,只是加工細節上每年提升”。

所以,對茶質要求高的朋友,存茶要趁早。

犀牛塘的樹是真的挺大,環境也好,土壤也不錯,貴得有道理。

第一次見到易武以外的高桿,挺驚訝的,這顆還不是這里最高的。

旁邊有很大一片才種不久的小樹茶,也有一些嫁接的。

下午去看了下菁瑤的茶地,這發芽狀態太舒服了,今年產量、品質雙豐收,這是第三年做這個茶(2020年的2.5kg基本算茶樹不發芽),這是一個經典的年份,不管是單獨壓餅、還是用來拼配,都會相當不錯。

為了讓朋友安心做好茶,茶款按照預估的量,也付了一半,我也好安心轉其他地方。

想要這個茶地的朋友預定從速,單一產品我只會做一小部分,其他原料可能留來拼配,這個拼配啥時候做出來我自己也不知道。


 

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作者: ci187130

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