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陳財普洱茶

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首頁 作用 “空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多“呢?

“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多“呢?

早晨,剛剛睡醒,大腦還有點昏沉,而經過一夜的睡眠,身體里的水分早已耗干,也感到口干舌燥。這個時候,來一杯清茶,既可以補充水分,而且茶中含有多酚類、糖類、果膠、氨基酸等營養物質,還含有少量的咖啡堿,可以對人體產生微量的興奮作用,能夠提神醒腦,增強記憶力;

  早晨,剛剛睡醒,大腦還有點昏沉,而經過一夜的睡眠,身體里的水分早已耗干,也感到口干舌燥。這個時候,來一杯清茶,既可以補充水分,而且茶中含有多酚類、糖類、果膠、氨基酸等營養物質,還含有少量的咖啡堿,可以對人體產生微量的興奮作用,能夠提神醒腦,增強記憶力;這些營養物質還能夠刺激胃液分泌,幫助消化,增進食欲。茶葉還是一種口腔衛生劑,起床后喝一杯早茶,可除去口中粘液,消除口臭,抑制口腔細菌;茶葉的利尿作用,還可以幫助人體排毒。從這幾點上看,飲早茶確是一種有益的行為。

“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多“呢?

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  但是,“空腹不宜飲茶”似乎也已是一種共識。古人有云:“不飲空心茶”?!翱招摹奔词恰翱崭埂?,古人認為,茶性寒涼,“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火”(李時珍《本草綱目》),而脾胃和腎也偏向于陰寒,早上起來喝茶,腸胃空空,茶氣就會直入脾臟和腎臟,即等于是寒上加寒,對人體健康不利。
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  現代醫學關于“空腹不宜飲茶”的一種解釋是,茶葉中所含的咖啡堿、茶堿等生物堿,具有興奮中樞神經,加速機體代謝的作用,空腹喝茶時人體腸道更易大量吸收茶中生物堿,可能會導致心臟機能的亢進,引發茶醉,產生諸如心跳加快、心慌、眩暈、惡心、反胃等生理反應,于身心不利。另一種解釋是茶葉具有降低血糖的作用,早起空腹時,人體血液中的血糖含量偏低,再飲茶就易導致血糖含量在短時間內降到更低,可能會引發因低血糖導致的心悸、眩暈等癥狀。另外,茶葉中具有抗癌等多種功效的茶多酚,對胃有一定的刺激性,在空腹情況下更強,于胃腸不利。

“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多“呢?

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  那么,到底是“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”呢?對這兩種看起來貌似截然對立的生活方式,我們到底要怎樣選擇呢?
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  喝茶是一種健康的生活方式,但發揮其有益健康的作用,也有方式、方法和時令季節等方面的講究。以茶養生,要根據年齡、性別、體質、工作性質、生活環境以及季節等不同因素去加以選擇。所以,關于“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多”,我們并不能一概而論,最主要的,還是要根據人的不同體質來決定。了解自己的身體,是保持健康、正確養生的第一步。對于喝茶,同樣也是如此。

“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多“呢?

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  有很多飲茶多年的資深老茶客,都有清晨起來后,立即煮水泡茶,然后空腹喝一壺茶的習慣。對于他們來說,從年輕時就開始飲茶,早上喝茶這個習慣已經養成,體質已經適應,并不會產生什么明顯的副作用,反而是會充分發揮茶葉提神、促食欲的有利作用。但飲茶因人而異,除了那些不宜飲茶的人群外,正??梢燥嫴璧娜巳褐?,也并不是每個人都可以接受空腹喝茶的。
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  如果是腸胃較為敏感的茶友或者女性茶友,還是建議早餐過后再飲茶,同樣也會給自己的一天一個清爽、有精神的開始。而對于那些喝茶時間較短的茶友,如果也想嘗試早上喝茶,一是建議大家飲用紅茶、普洱熟茶、六堡茶這些經過發酵的茶葉,它們茶性溫和對腸胃刺激性較??;二是不妨從一杯淡茶開始,將頭道茶倒去,從二道茶開始飲用,用每天早上一杯淡淡的清茶,來讓自己的腸胃慢慢適應這種習慣。
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  另外,關于古人所云“不飲空心茶”這一說,需要明確的一點是,古人,至少是16、17世紀之前的古人,他們飲用的都是綠茶,作為綠茶的特征成分——具有收斂性的茶多酚確實對胃會有一定的刺激作用,而經過發酵后多酚類轉化多的、性質溫和或為暖性的發酵茶類,如紅茶,六堡茶等,出現的時間都較晚。不比現在的健康茶飲,有著更豐富的茶類可選擇。

“空腹不宜飲茶”還是“喝早茶好處多“呢?

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  其實在“空腹不宜飲茶”和“喝早茶好處多”之間,還有一種選擇——“吃早茶”?!俺栽绮琛边@種好茶搭美點的飲茶方式,多見于我國大中城市,尤其是在南方,比如廣州、福州等粵閩地區,坐在茶樓吃早茶是一種由來已久的飲茶風尚。吃早茶是一種有益健康的行為,在廣東民間就有個說法:“清早一壺茶,不用找醫家?!倍?,用早茶時,既可以根據自己的喜好,品味傳統香茗,還可點上幾款精美的小點,讓品茶來得更加津津有味。

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